1: 制作香草橄榄油。将迷迭香、百里香和大蒜切碎后，倒入橄榄油浸泡3天以上备用

2: 将马铃薯削皮并切块后，加入冷水盖过马铃薯，浸泡10分钟（中间换1次水）

3: 捞出马铃薯并沥干水份

4: 待蒸锅的水滚后，放入锅内蒸10-15分钟

5: 用叉子刮松马铃薯的表面

6: 在锅中倒入步骤1的香草橄榄油，放入步骤5的马铃薯和迷迭香

7: 用中火煎至表面金黄，再撒上盐和黑胡椒调味即可