1: 材料就这些！马铃薯尽可能找圆点的别太畸形才好料理，外观要洗干净...因为皮也很好吃。:) (培根可换虾仁或其他自已想吃的料)

2: 将马铃薯切半放盘入电锅，外锅1杯水按下开关跳起后再闷个十分钟。

3: 在蒸煮马铃薯的同时可先把培根入锅煸一下起锅备用，记得培根滤一下油较不会油腻腻。(如用不沾锅可不用加油直接放入培根煸即会出油，不锈钢锅还是加一点点油热油锅才不沾)

4: 马铃薯蒸好起锅后可用铁叉子当耙子用挖马铃薯泥，也可以先用叉子插松马铃薯再用汤匙慢慢刮。(开始挖马铃薯泥时烤箱可先开180度预热大概12分刚好做到步骤六所花的时间)

5: 刮好的马铃薯泥加一点鲜奶拌一拌再加入煸好的培根及适量的粗黑胡椒粒。(鲜奶一开始别加太多加太多会太稀一点一点加就好)

6: 将马铃薯泥装入马铃薯盅后舖上自已喜欢乳酪丝的量。

7: 烤箱转至"焗烤模式"，将舖好乳酪丝的马铃薯盅入箱开始烤。(盯着看乳酪皮变微焦即可出箱不用等太久很快的！)

8: 两人份的焗烤马铃薯盅出炉囉！