香蕉蛋糕

材料

熟香蕉 4只,蛋 4只,牛油 90g,黑糖 60g,发粉 1茶匙,梳打粉 0.5茶匙,盐 少许,玉桂粉 少许,低筋粉 200g,全麦粉 120g,合桃 适量

做法

略为烘香合桃，香蕉用叉压成蓉，拌入已溶生油，然后再加入糖及蛋液拌匀

所有粉类先混合，分数次加入香蕉混合物中拌匀，加入一半合桃

将蛋糕混合物倒入已铺烘焙纸的焗盘中，在桌上轻敲几下，面上再铺上余下合桃

放入已预热焗炉用180度焗1小时，放凉切片即成

（创建于2016-06-21）

关键词

香蕉蛋糕  香蕉  
仇孙苗
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