Kruidnoten 荷兰圣诞小圆饼 I

材料

"杏仁粉/面粉 25g","即时燕麦片/面粉 125g","棕榈糖/黑糖 60g","椰子油/奶油 30g","无铝泡打粉 1t","综合香料 10g","肉桂 5g","牛奶 2-3T","海盐 1小搓"

做法

  1. step1

    1: 椰子油隔水加热至融化。(若用奶油的话,将奶油切块备用即可)

  2. step2

    2: 将即时燕麦片放入食物条理机打成粉状。(燕麦粉与杏仁粉可用一般面粉取代)

  3. step3

    3: 取一个容器,放入燕麦粉、杏仁粉、糖、香料粉,并搅拌均匀。(不喜欢香料味太重的人,糖可以再添加10-15g)

  4. step4

    4: 倒入步骤1融化的椰子油。

  5. step5

    5: 批次加入牛奶调整面团湿度。

  6. step6

    6: 用手搅拌至可以捏成团即可,将面团放进冰箱冷藏30分钟。

  7. step7

    7: 直接用手将面团捏成数个,一个约4-5g。

  8. step8

    8: 搓成圆后分散放置烤盘上。

  9. step9

    9: 烤箱预热165度,烘烤18-20分钟即可。

  10. step10

    10: 将巧克力砖隔水加热至融化。巧克力可以选择黑巧克力、牛奶巧克力或是白巧克力。

  11. step11

    11: 将已冷却的饼干沾满巧克力再放至干燥即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

no  荷兰  圣诞    

kruidnoten

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