1: 1.先准备好所需材料ˊ菜各切成适当大小

2: 2.热锅后放入油1大匙ˊ先爆香蒜片

3: 3然后加入洋葱和红萝卜炒出甜味及香气

4: 4.接着加入酌量的水煮滚(因为刚好做了另一道鱼料理ˊ有剩下鱼头ˊ鱼尾和骨架所以拿来再利用)没有可省略没关系哦~

5: 5.将咖哩块加入并确实拌匀

6: 6.在完成的咖哩锅中加入绿花椰菜和鸿喜菇

7: 7.炖煮至自己喜好软硬度时ˊ熄火加入椰奶拌匀调合即可

8: 8.香浓美味的椰奶咖哩炖菜就完成囉~~

9: 除了简单的蔬菜也可添加肉类或海鲜ˊ都非常的美味好吃ˊ原本的咖哩味道就非常棒了ˊ再加上香浓椰奶ˊ口感更温润滑顺ˊ整个风味非常棒.........超爱的~喜欢的也可以尝试看看哦~