1: 将红砂糖加热，让其变为咖啡色的焦糖备用。

2: 将牛奶温热加入焦糖混合均匀。

3: 将面粉、糖粉、泡打粉过筛，加入奶油(切小块)、蛋。

4: 以打蛋器搅拌均匀，至颜色较为淡黄色。(刚开始搅拌要小心，因为粉多会到处乱喷)

5: 倒入前面的焦糖牛奶，并拌匀。

6: 加入葡萄乾，搅拌均匀。

7: 装入杯模，烤箱以上下火180度烤25-30分钟即可。