番茄炒蛋
材料
做法
番茄切丁,鸡蛋打匀,葱切断,备用.
起油锅,下葱爆香,下番茄微炒加一些水,转小火盖锅盖.闷煮大概5分钟,开锅盖微拌一下,让番茄均匀地将茄红素煮出来.盖锅再闷煮5分钟.
掀锅盖,将蛋液尽量均匀的倒至番茄上,先不要拌炒它,看蛋液稍微熟了,在开始稍微拌炒至蛋液全熟,起锅即可.
(创建于2016-06-21)番茄切丁,鸡蛋打匀,葱切断,备用.
起油锅,下葱爆香,下番茄微炒加一些水,转小火盖锅盖.闷煮大概5分钟,开锅盖微拌一下,让番茄均匀地将茄红素煮出来.盖锅再闷煮5分钟.
掀锅盖,将蛋液尽量均匀的倒至番茄上,先不要拌炒它,看蛋液稍微熟了,在开始稍微拌炒至蛋液全熟,起锅即可.
(创建于2016-06-21)