1: 将柳丁去皮,外面那一层丝,看个人喜好,如果留下的丝满多的,多加一点点奶油和糖,加在派皮里也好吃.使用小火将柳丁加糖和奶油煮至浓稠状.加入柠檬汁再拌均匀.

2: 将市售派皮,4个角都擦上蛋夜,将柳丁饀包入,将派皮对折后,稍微压紧再用叉子将4边都压出小纹路,之后再擦上蛋液,使用小刀将柳丁派斜切3横.

3: 烤箱转180度预热,用180度烤18分钟即完成