焗烤奶汁马铃薯
材料
做法
1、马铃薯切片备用(如果没有马上用要泡水)。
2、蒜头去皮切片状,热锅加入橄榄油、奶油,加入蒜头片拌炒。
3、续加入马铃薯片、月桂叶、义式香料,倒入水600cc ( 水淹至马铃薯 8 分满 ),加入盐、白胡椒粉,盖上锅盖煨一会,约15 分钟。
4、倒入牛奶一起煨煮至马铃薯变软收汁至剩 3 分的汤汁熄火( 让奶汁给马铃薯吸附一下 )。
5、取一容器,杓入 8 分满的奶汁马铃薯,上头铺上起司丝下去烤箱烤 8 分钟 ( 上色即可取出 )。
(创建于2016-07-20)