三杯马铃薯烩鸡

材料

"美国圆型红皮马铃薯 3颗","老姜 半根","蒜头 6~8瓣","九层塔 适量","辣椒 1根","去骨鸡腿肉 2片","麻油 45cc","酱油 45cc","米酒 45cc","糖 10g"

做法

  1. step1

    1: 老姜洗净切片,蒜头去皮拍过,辣椒切段,九层塔洗净备用
  2. step2

    2: 取汤锅水煮沸,放入洗净的马铃薯,煮至筷子可戳过即可捞出切块
  3. step3

    3: 平底锅少油热锅,将把铃薯煎至微金黄备用
  4. step4

    4: 陶锅少油热锅,放入老姜和蒜头炒香后,再放入切块的去骨鸡腿,煎至微金黄
  5. step5

    5: 放入马铃薯和三杯酱汁翻炒至收汁
  6. step6

    6: 起锅前放入九层塔和辣椒,略翻炒一下即可
（创建于2016-06-21）

关键词

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董勇强
马铃薯的做法

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