1: 帆立贝切成小丁状

2: 把醃料盐、糖、胡椒粉加到帆立贝及虾

3: 把醃料麻油, 加到帆立贝及虾里, 拌匀, 静置10-15分钟让麻油包裹着醃料的味道, 且让冷藏的味道消失

4: 开小火, 加入牛油

5: 待牛油完全溶化后, 加入帆立贝及虾, 慢煮直到牛油香味出来

6: 离火后, 加入黑胡椒拌匀

7: 把米饭用烤碟盛好

8: 加入炒好的帆立贝及虾

9: 打开 カレー职人咖哩包 (印度风辛口)

10: 把咖哩直接倒进烤碟上, 完全覆蓋米饭及材料

11: 用250度, 烤10分钟 最后在咖哩饭表面撒上九层塔 (罗勒), 完成!