1: 将小马铃薯外皮洗净，我会使用软海绵轻搓表皮

2: 将马铃薯切条状，蒜头带皮稍微搥过

3: 热锅放入无盐奶油，再放一半的迷迭香，让整个锅子充满迷迭香气

4: 接着将切条的马铃薯及蒜头放入

5: 转小火盖锅闷个15分钟，期间要每隔5分钟要翻搅一下，以免烧焦。闷到马铃薯稍微软后，转中火，放如适量的盐及黑胡椒粒，并将剩下一半的迷迭香放入，稍微拌炒一下

6: 接着烤盘稍微抹点无盐奶油，将食材放入烤箱，烤10~15分钟(我是小烤箱，因此没分上、下火)

7: 喜欢焦脆口感的，可以再多烤5分钟，即可盛盘，烤过的大蒜也非常好吃哦！