金针花沙拉
材料
金针花（新鲜或干货皆可） 一小把（约50公克）,洋葱 半个（100公）克,水莲 半碗（40公克）,苹果或梨子 半个,红甜椒 半个,柚子酢或风酢 1大匙,胡麻酱 1大匙,红酒（可免） 1小匙,柠檬（可免） 1/4个,白芝麻（可免） 适量
做法
1、川烫金针花、水莲，水滚后即捞起，冲冷开水沥干备用。
2、其余食材切细丝，过一下盐水沥去水分备用。
3 、所有材料置入沙拉碗，倒入调匀的酱汁，撒上白芝麻粒及柠檬汁，上桌即可食用。
（创建于2016-07-21）
