炒海鲜叻沙拉面

材料

"叻沙拉面 1包","洋葱切丝 1/4颗","虾子 3只","淡菜蛤蛎 34颗","生干贝 1颗","鲈鱼鲷鱼 1/2片","凤梨罐头 1/2罐","甜椒 1/4颗","香菜 适量","青江菜 一把","花生碎 适量",

做法

  1. step1

    1:荣登全球十大美味泡面冠军的新加坡百胜厨Laksa叻沙拉面(为新加坡原装进口Made in Singapore),其面体用蒸熟晾干法取代传统的油炸法,吃起来更好吃不腻。

  2. step2

    2:准备材料:将鱼片切块、洋葱切丝、青江菜切段,凤梨及甜椒切成适当大小。再把调味包中的调味包(B)叻沙调配粉倒出,加入150-180cc的温水混和均匀成叻沙椰浆备用。

  3. step3

    3:煮一锅滚水,放入面片,煮5-6分钟,捞起放入深盘中备用

  4. step4

    4:煮面的同时,另起一油锅,锅热后将沾过面粉的鱼片、虾子、干贝、淡菜,放入锅中煎至两面金黄接着取出备用

  5. step5

    5:同锅爆香洋葱丝后,放入调味包(A)叻沙糊炒香

  6. step6

    6:接着依序放入甜椒、凤梨、青江菜后,淋入步骤一调好的叻沙椰浆,再摆入煎好的海鲜料,稍微煨煮入味。

  7. step7

    7:最后淋在煮好的面条上,洒上香菜及花生碎即完成豪华的炒叻沙海鲜拉面

(创建于2018-05-21)

关键词

沙拉面  叻沙  海鲜  

沙拉的做法
拉面的做法

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