三点蟹肉酱煲

材料

"三点蟹200g 2只","洋葱 1颗","葱 2支","辣椒 1只","肉酱罐头 1罐","油 1小匙","海鲜高汤粉10g 2包"

做法

  1. step1

    1: 新鲜急冻的三点蟹,每只5~6两

  2. step2

    2: 将蟹螫切下,用刀拍裂,再将蟹身对切成4块

  3. step3

    3: 将三点蟹表面刷洗干净、打开蟹盖去鳃、脐,再刷一次

  4. step4

    4: 将洋葱切块、葱切粗花、辣椒切末

  5. step5

    5: 锅内下一小匙油,将洋葱、辣椒炒香

  6. step6

    6: 放入用海鲜高汤粉(汇鲜市集有售)冲成1000cc水量的海鲜高汤,放入锅中

  7. step7

    7: 放入蟹块,烧煮至蟹块熟后撇去浮油物

  8. step8

    8: 放入肉酱至滚即可熄火,撒上葱花即可完成

(创建于2016-06-21)

关键词

蟹肉  蟹肉酱  三点蟹    

肉酱的做法

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