猪脚面线
材料
"《日正》长寿面线 250g(1包)","猪脚 1支(约300g)","姜母 1块","水 半锅","蒜头 1颗","《日正》油葱酥 10g","盐 2茶匙","葱 2-3支","《日正》卤包 1包"
做法
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1: 所有材料备好,猪脚切小块。
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2: 锅烧热, 倒入沙拉油,加入猪脚炸约15分钟至表面上色。
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3: 水煮滚,将面线加入煮至熟,约2-3分捞起。
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4: 姜母、蒜头以中火爆香,加入猪脚、酱油、盐、葱及卤包放入闷烧锅内煮至滚。
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5: 放入闷烧锅外锅, 闷约60分钟至烂,如不烂继续闷至烂。摆放制面线上，好吃的猪脚面线就完成啦!!!
