自制蕃茄乌龙面

材料

"高筋面粉 150g","低筋面粉 150g","盐 1/2茶匙","温水 100g","蕃茄 50g"

做法

  1. step1

    1: 蕃茄洗净加水打成泥
  2. step2

    2: 面粉过筛，所有材料加进去，反复压揉约20分钟
  3. step3

    3: 面团杆平，洒上高筋面粉
  4. step4

    4: 对折后开始一条一条切成喜欢的粗细
  5. step5

    5: 煮一大锅水，加一些油放入面条煮至喜爱的软硬度，煮熟后颜色会变比较淡
  6. step6

    6: 最后加上喜爱的配料拌炒就完成囉！
（创建于2016-06-21）

关键词

自制蕃茄乌龙面  乌龙面  蕃茄  
董春香
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