1: 番茄洗净后去蒂切成小丁。

2: 一小匙橄榄油+番茄丁以中小火慢炖至软。

3: 加入两大匙【龟甲万料亭和露 昆布香菇】调味后，煮滚备用。

4: 马铃薯洗净后去皮，切成约0.5cm片状。入微波炉强微波3分钟两次(共6分钟)至松软。再将薯片平舖在耐热容器底部，上面倒入熬好的番茄和露酱汁。烤箱预热，180℃烤10~15分钟入味。

5: 最后铺放cheese片(丝)，再进烤箱烤5分钟让cheese融化即可。

6: 取出后以罗勒叶装饰上桌。