[电锅料理]三色蛋

材料

"生鸡蛋 6颗","皮蛋 2颗","咸蛋 2颗","鸡粉 少许","盐 少许"

做法

  1. step1

    1: 先将生鸡蛋之蛋白蛋黄各别分开,皮蛋切大丁,咸蛋切小丁;先将蛋白部分加入少许鸡粉及盐搅拌后淋入皮蛋咸蛋丁里,放入电锅当中(请将电锅盖插入筷子,开一点小缝隙避免气泡产生)。
  2. step2

    2: 当步骤1.电锅跳起后,再将蛋黄部分加入上方,同样在锅外加入一杯水后, 插入筷子开一点小缝隙继续蒸。
  3. step3

    3: 放凉后切块即可。
（创建于2016-06-21）

关键词

三色蛋  三色  电锅  蛋  
董玉红

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