珍珠杏仁瓦片

材料

蛋白 100克,全蛋 一颗,白砂糖 100克,中粉 65克,无盐奶油 40克,杏仁片 150克

做法

杏仁片先以150度烤8分钟备用,奶油隔水加热成液态备用

蛋白和全蛋+砂糖拌匀至糖融化

奶油一边加入一边慢慢拌匀,中粉过筛分多次加慢慢拌匀,最后加入烤好的杏仁片

将杏仁片蛋液一匙一匙的盛在烤盘布上，拿两支叉子将杏仁片拨开

烤箱预热160度烤20分钟

（创建于2016-06-21）

关键词

珍珠  杏仁瓦片  瓦片  
仇伟贤
杏仁的吃法

小知识

相关食物