来碗手切卤肉饭吧

材料

五花肉 600克,油葱酥 1杯,青葱 1把,蒜头适量,酱油 3/4杯,冰糖半杯,白胡椒适量,米酒适量,盐适量,水适量

做法

1、五花肉切成小丁

2、爆炒五花肉至熟略焦.加入青葱.蒜头煸炒至略焦香味出现

3、加入油葱酥炒香(不可过久会变苦)

4、依序加入白胡椒(炒香)糖.酱油.米酒略为翻炒之后加水到刚好盖过肉

5、放进大同电锅外锅一杯水跳起即完成囉~

（创建于2016-07-24）

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