杯子蛋糕
材料
做法
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1: 材料图
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2:将奶油用手持搅拌机打到制乳霜状
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3: 然后再加入砂糖.打到至泛白状
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4:然后再加蛋(一次一颗,打均匀后在加下一颗)
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5: 全部蛋跟奶油打完成ㄌ
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6:将泡打粉倒到低筋面粉里.要过筛
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7:将面粉跟泡打粉一起过筛到刚刚已经搅拌好的蛋跟奶油糊里.搅拌均匀就可以
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8: 搅拌好的面糊
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9:用挖冰淇淋的勺子挖一勺 (此时烤箱可以开始预热175度c, or 340F)
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10:放到烤模里(我用的是大的烤模)~不用加到满.约6-7分就可以~因为烤ㄌ已后为膨胀起来 送进烤箱烤约35分钟(烤到金黄ㄉ样子或是竹筷子插进去不沾黏就可以)
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11: 接着开始做内馅奶油糖霜材料
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12: 先将奶油倒进盆子里
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13: 打至乳霜状
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14: 接着将糖粉过筛倒进奶油里将奶油跟糖粉充分搅拌均匀~要打到泛白色
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15: 像这样~会很松软且呈现白色ㄉ样子就好ㄌ
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16:这是加了烘培用可可粉的奶油糖霜 打好ㄉ奶油糖霜之后再加可可粉进去搅拌均匀就可以~(若不喜欢可省略.或任意家自己喜欢吃的果酱~抹茶粉之类的也可以)
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17: 然后装填进挤花袋
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18: 此时杯子蛋糕烤好ㄌ
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19: 装饰:表面先洒上糖粉~中间再挖一个洞~
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20: 然后将奶油糖霜像涂这样挤进去~~~ 在将想要吃ㄉ水果放上去~
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21: 答答~~完成了^^ ~ 刚刚中间挖洞的那个小蛋糕块可以再放到上面装饰
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22: 自己做的好赞好好吃喔!!!