秒杀香蕉蛋糕[小心上瘾]
材料
做法
-
1: 准备材料
-
2: 将材料A完全拌匀
-
3: 再加入材料B过筛充分搅拌,烤箱预热170度
-
4: 面糊倒入烤模,敲一敲让气泡消失,170度烤30分钟即可
-
5: 小撇步[1]制做香焦泥香蕉放入塑胶袋,用玻璃瓶滚一滚,就能轻易压成香焦泥。
-
6: 小撇步[2]蛋糕烤好了吗?用筷子刺穿蛋糕体,若筷子上有蛋糕液沾黏,就要再烤个5分钟,若筷子光滑干净,代表蛋糕内部已经烤熟了。 小撇步[3]脱模架高放凉作好的蛋糕温度偏高,立刻取出脱模,最好架高以利空气流通降温,以免冷却过程水蒸气在模型与糕体间凝结成水,蛋糕体就变得湿溼糊糊的~冏