秒杀香蕉蛋糕[小心上瘾]

材料

"香蕉 180g","细砂糖 180g","全蛋 2个","牛奶 60g","沙拉油 45g","低筋面粉 180g","小苏打 5g"

做法

  1. step1

    1: 准备材料

  2. step2

    2: 将材料A完全拌匀

  3. step3

    3: 再加入材料B过筛充分搅拌,烤箱预热170度

  4. step4

    4: 面糊倒入烤模,敲一敲让气泡消失,170度烤30分钟即可

  5. step5

    5: 小撇步[1]制做香焦泥香蕉放入塑胶袋,用玻璃瓶滚一滚,就能轻易压成香焦泥。

  6. step6

    6: 小撇步[2]蛋糕烤好了吗?用筷子刺穿蛋糕体,若筷子上有蛋糕液沾黏,就要再烤个5分钟,若筷子光滑干净,代表蛋糕内部已经烤熟了。 小撇步[3]脱模架高放凉作好的蛋糕温度偏高,立刻取出脱模,最好架高以利空气流通降温,以免冷却过程水蒸气在模型与糕体间凝结成水,蛋糕体就变得湿溼糊糊的~冏

(创建于2016-06-21)

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香蕉蛋糕  香蕉    

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