韮黄虾泥肉饼

材料

"韮黄 100g","虾仁 70g","猪绞肉 150g"," 1个","太白粉 1/2大匙","酱油膏 1大匙","蚝油 1大匙","米酒 1大匙","香油 1茶匙","胡椒 1/4茶匙",

做法

  1. step1

    1: 主材料备料。 韮黄切末、虾仁去肠泥后剁碎备用。

  2. step2

    2: 取一只深碗,将韮黄末、虾仁碎、绞肉、蛋和所有调味料加入拌匀。

  3. step3

    3: 一边搅拌肉馅时一边将1/4量杯的水分次打入,每次加水都要拌到馅料完全吸收才能再加。

  4. step4

    4: 将充份拌匀的肉馅倒入内锅中并盖上锅盖。

  5. step5

    5:电锅设定[再加热]的功能并开始烹调。

  6. step6

    6: 烹调时间完成后,取一有深度的盘子将肉饼倒扣,香喷喷的韮黄虾泥肉饼就可以上桌噜~

  7. step7

    7:集蔬菜、海鲜、肉类大成的的蒸肉饼,配上白饭就是小家庭营养又满足的一餐:))

(创建于2018-02-23)

关键词

虾泥      

肉饼的做法

小知识

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