荫豉蚵仔
材料
蒜末 5克,鲜蚵 1/2包,荫豉 1/2大匙,葱 1支,姜 2片,辣椒 1/2支,A胡椒粉 少许,A水 2大匙,A酱油 1/2茶匙,A鸡粉 1/2茶匙,A酒 2茶匙,A酱油膏 1大匙,B太白粉水 适量,B香油 1/2大匙
做法
1、鲜蚵洗净，荫豉略洗沥乾，葱切小段，辣椒切片。
2、鲜蚵入将滚的水川烫，捞出
3、锅入油爆香葱，姜，蒜，辣椒，恤入调味料A及其他材料，拌炒至熟。
4、加入太白粉水勾芡，滴入香油即可
（创建于2016-07-25）
