鲜蚵(有包装的) 1袋,盒装豆腐 1盒,蒜头 适量,辣豆瓣酱 适量,豆豉 适量,酱油 适量,葱 适量,太白粉水 适量,香油 适量
1、油锅爆香蒜末,放入豆豉、辣豆瓣酱炒香。
2、加入豆腐、酱油,焖煮一下,使豆腐入味。
3、把鲜蚵放进来煮到稍滚,用太白粉水勾芡,放入葱末,加些香油,即可起锅。