荫豉蚵仔蛋
材料
做法
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1:蒜切细丁，蛋两颗葱切珠，葱白葱绿分开蚵洗净
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2:爆香先下蒜头，表面煸黄后再下葱白
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3:待葱的味道出来后，放入蚵和荫豆豉1大匙，轻轻拌炒均匀
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4:打入鸡蛋(蛋花也可)，待鸡蛋有点成型再翻面，加入葱绿稍做拌匀即可
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5:完成囉！
