蚵仔煎
材料
做法
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1: 将蕃茄酱1T、甜辣酱2T、酱油膏2T、辣豆瓣酱1T、日式味噌1T、糖3T、水300cc混再一起煮至沸腾,加入太白粉水勾芡即可
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2: 地瓜粉12T、太白粉4T、脆浆粉2T、塩少许、温水1000cc、韭菜混合即可
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3: 热锅热油,放入蚵仔
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4: 放入各类蔬菜,加入粉浆
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5: 打入蛋,煎制粉浆焦脆
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6: 盛盘淋上酱汁,完成