起司蛋糕
材料
做法
1、消化饼用果汁机打碎,再加入奶油,打均匀
2、舖到烤模底部压实,冰入冰箱
3、Cream Cheese放入果汁机内,加入糖,蛋,打匀成浓稠状
4、柠檬压汁,加入Cheese糊里
5、待烤模底部的饼干已冰凉成形后,将打好的Cheese倒入做好饼干底的烤模
6、将烤模使用水浴法(没有专用的水浴烤盘,可拿一个大的钢锅当烤盘,并装满至蛋糕烤模一半高的热水)
7、180度烤40分(试烤箱而定),上头盖上铝箔纸以防表面过焦,插入竹签不会沾黏即可
8、拿开铝箔纸使表面上色,冷却后即可脱模
(创建于2016-07-26)