1: 室温无盐奶油打成酱状后,再拌入细砂糖

2: 蛋液在碗里打散,分3次加入拌匀

3: 面粉分3次过筛加入,用刮刀拌匀

4: 面团用保鲜膜包好,放入冰箱1hr

5: 奶油放入平底锅小火融化

6: 放入苹果,糖,柠檬汁,肉桂粉,炒至苹果透软

7: 桌面撒上面粉,把面团杆平

8: 用杆棒把面皮卷起,放到铺了烤纸的烤盘内

9: 用叉子在面皮上戳洞

10: 把苹果馅料平舖

11: 包起来,用叉子做花纹,并在面皮上刷上薄博的蛋汁,放入烤箱180度烤20~30分钟

12: 完成!!