1、荷兰豆摘洗干净、放开水锅里焯一下、捞出来过冷水、沥干水分放在盘子里备用；

2、蒜蓉切好，红肠切成片；

3、油烧热，放入蒜蓉爆香；

4、待蒜蓉炒至微黄时，放入荷兰豆大火快炒；

5、放入红肠片翻炒几下；

6、撒盐和味精出锅。

（创建于2016-03-31）