肉酱意粉
材料
做法
1、意粉煮法:煲适量水,待水烧开之后把意粉放进去煮大概10-15分钟,煮意粉的时候可以放入适量的盐,待意粉煮开后用清水冲洗,最好加少少冰水冲洗意粉就更爽滑。
2、肉酱煮法:热油锅,放适量的油,把切好的洋葱粒和切好的葱白一起放入油锅,炸到开始黄,就把牛肉粒放进去翻炒盖上锅盖2分钟,然后放番茄粒进去翻炒片刻,放一小颗冰糖,适量酱油,盖上锅盖片刻,然后等待番茄粒变酱,再放入番茄酱煮到滚,放入葱花即可。
小诀窍
把晾干意粉再用开水过一下再放上去碟子,吃起来效果更好
1、意粉煮法:煲适量水,待水烧开之后把意粉放进去煮大概10-15分钟,煮意粉的时候可以放入适量的盐,待意粉煮开后用清水冲洗,最好加少少冰水冲洗意粉就更爽滑。
2、肉酱煮法:热油锅,放适量的油,把切好的洋葱粒和切好的葱白一起放入油锅,炸到开始黄,就把牛肉粒放进去翻炒盖上锅盖2分钟,然后放番茄粒进去翻炒片刻,放一小颗冰糖,适量酱油,盖上锅盖片刻,然后等待番茄粒变酱,再放入番茄酱煮到滚,放入葱花即可。
把晾干意粉再用开水过一下再放上去碟子,吃起来效果更好