香辣烤鱼
材料
做法
1、鲫鱼宰洗干净并用厨巾拭干水分，在背上用刀划几道口子。
2、倒入料酒，姜片，葱段放入鱼肚，加入胡椒粉和盐，用手揉搓片刻入味，盘子表面覆上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。
3、烤箱预热200度，烤盘上铺好锡纸，刷一层油，铺上洋葱圈，蒜片姜片，将鱼铺上。
4、适量油和蜂蜜调匀，刷在鱼身上，再刷豆豉酱，放入烤箱烘烤大约30分钟之后反面再刷油和豆豉酱继续烤约15分钟，取出就能吃香喷喷的烤鱼啦。
小诀窍
1、腌制使用的调味料可以根据口味进行替换。
2、烘烤的时间根据鱼的大小要进行调整哦。
3、腌制时间半小时以上也能开烤了，腌制时间久更入味。
