雪盐烧烤鱼

材料

"午鱼(别种也可以) 2尾","蛋白 4颗","盐 1台斤(600g)",

做法

  1. step1

    1:鱼洗净后,抹上少许的橄榄油、鱼肚塞蒜头增加香气

  2. step2

    2:将鱼放置烘培纸,蛋白+盐打至全发,然后裹上鱼外表

  3. step3

    3:烤箱预热后220度烤30分(如果觉得不够,再自行增加烤的时间)

  4. step4

    4:外衣若裹得够,其实可以拿小锤子将鱼敲开(((((我就是要这种快感))))但老娘拿起调理棒准备来打发蛋白时....拎北的棒头断了(凶手是含吉!!他已经到翻箱倒柜的年纪了)所以老娘只好用尽洪荒之力徒手卖力打发蛋白手打到快残废了,所以就将就这样裹上去烤吧!

(创建于2019-11-22)

关键词

盐烧    

烧烤配方
烤鱼的做法大全

小知识