洋葱鸡肉片

材料

鸡胸肉1块,洋葱2个,葱、姜、盐、白胡椒、料酒、酱油、白糖各适量

做法

1、解冻好的鸡胸肉切成片状。

2、将鸡肉片加少许料酒和白胡椒粉,腌制5分钟左右。

3、切好葱段和姜片;把洋葱切对半放水里泡会,等下切的时候就不会辣眼睛了。

4、把洋葱切对半后,再切丝。

5、锅内倒油,放姜片和葱白爆香之后,再放入腌制好的鸡肉片翻炒。

6、翻炒至鸡肉片变白时,再放入切好的洋葱丝一起翻炒。

7、加入半小勺盐、半勺白糖(调料的量可根据自己的口味放),再加入1勺的酱油,炒匀。

8、洋葱微微炒软后,撒上葱绿,关火盖上锅盖焖会儿即可出锅。

(创建于2014-03-10)

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鸡肉怎么做好吃

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