下饭杂烩2

材料

红萝卜（1根）马铃薯（1个）瘦肉碎（适量）八角（1个）姜葱（适量）小辣椒（1条）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）

1.红萝卜，马铃薯去皮切块，猪肉剁成碎，加点生粉搅拌备用，姜葱下锅翻炒，勺起备用，然后分别炒下马铃薯和红萝卜

2.取一砂锅，倒入适量水（不用太多），水滚后加入八角姜葱小辣椒和红萝卜块，煮个10分钟再下马铃薯块，大约煮到材料们都已经软芯了，就可以加盐，酱油和料酒，搅拌下，熄火焖一下即可

1.试过切猪肉片去煮，就算弄生粉腌过也太硬，所以剁成碎就很够味之余也不硬，非常好喔~~~2.再来红萝卜和马铃薯也可以切小块点，马铃薯比较容易熟，所以可以下红萝卜先~~

（创建于2013-03-08）

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