蛋白3颗,白醋2-3滴,盐<1g,糖60g,低筋面粉50g,熟透的香蕉1支
1、蛋白加两滴白醋打发,分3次加入糖,打至湿性发泡。
2、低筋面粉和盐过筛后加入打好的蛋白中,将香蕉切小丁后也倒入其中,用橡皮刮刀切拌
均匀。
3、烤箱预热355°F(约180°C)烤30分钟。