1、洋梨去皮去核，切片。

2、平底锅里放入黄油，溶化后加入洋梨片、一勺糖、适量肉桂粉，煎至浅焦黄。

3、在涂了黄油的烤盘里，把煎过的洋梨片摆成喜欢的花样。

4、平底锅不要洗，加入梨汁加热后加入禇哩粉搅拌至完全溶化。

5、冷凉后挤入柠檬汁，放到冰箱里，冻至有些凝固。

6、将糖倒入黄油，用打蛋器打至均匀，加鸡蛋打匀。最后加面粉和泡打粉，打匀后放置30分钟后倒入烤盘中。

7、烤箱预热365F。放入烤盘烤40分-50分，直到插入餐刀后拔出没有残留物在餐刀上。

8、蛋糕取出后倒扣到盘子里，冷凉后刷上做好的禇哩。由于禇哩没有完全凝固，会沁入蛋糕。把蛋糕放入冰箱冷藏。要吃得时候拿出来就好啦~~

（创建于2013-08-13）