1.把低筋面粉和泡打粉一起筛过备用。

2.把黄油及细砂糖混合打发。

3.把蛋打匀，分四次放入已打发的黄油与细砂糖混合物。

4.待混合物打匀后，把一半的低筋面粉放入其中继续打匀。

5.接着放入牛奶。

6.剩下的低筋面粉放入打至均匀尽可。

~把平底锅烧热，加入面糊摊匀。

~以小火煎面糊不会流动后，翻过另一面继续煎。

~大约煎至两面都呈现出美丽的金黄色，便可起锅。

~趁热摆上一支筷子卷起，最后拿出保鲜膜将之包起来，把筷子抽出，待凉切片食用。

（如果想吃比较大的，朋友们能一片一片地重复卷，再用保鲜膜包起来。）

（创建于2014-04-13）