尖椒肉末炒皮蛋

材料

青椒一个,皮蛋两枚,干红椒两枚,蒜一瓣,肉末适量,盐,胡椒淀粉,生抽,油

做法

1.青椒一个、皮蛋两枚、干红椒两枚、蒜一瓣、肉末适量;

2.青椒、皮蛋、干红椒切丁,蒜切末,肉末加盐、胡椒、淀粉、生抽拌匀;

3.先炒肉末,变色后迅速盛起,锅内再加油,爆蒜末、干辣椒,投入青椒丁煸炒片刻后加入皮蛋丁,加盐、生抽少许和炒好的肉末一起炒匀起锅即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

尖椒肉末炒皮蛋  肉末  尖椒  

皮蛋的做法

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