绿茶酥
材料
做法
1.将油皮、油酥原料分别混合成团,醒20分钟。
2.将油皮、油酥各分成8等分,1个油皮包入1个油酥,捏紧,收口朝下放好。
3.用擀面杖将油酥皮擀长,向下卷起来。擀卷两次,每次中间需要静置松弛20分钟。
4.将两次擀卷的油酥皮从中间切开,分成两段。
5.面朝上压扁擀圆,翻面包入豆沙馅,捏紧收口,排入烤盘。
6.烤箱预热180度,烤焙20-25分钟。
(创建于2013-03-08)1.将油皮、油酥原料分别混合成团,醒20分钟。
2.将油皮、油酥各分成8等分,1个油皮包入1个油酥,捏紧,收口朝下放好。
3.用擀面杖将油酥皮擀长,向下卷起来。擀卷两次,每次中间需要静置松弛20分钟。
4.将两次擀卷的油酥皮从中间切开,分成两段。
5.面朝上压扁擀圆,翻面包入豆沙馅,捏紧收口,排入烤盘。
6.烤箱预热180度,烤焙20-25分钟。
(创建于2013-03-08)