鱼香豆角

材料

豆角400克，干红辣椒10个，郫县豆瓣酱30克，料酒15克，葱，姜，蒜适量，白糖1小勺

做法

1、豆角洗净，掐头去尾去筋，斜切成细丝。干红辣椒掰成小段，葱姜蒜切末

2、锅中油热后，倒入葱姜蒜末爆出香味，倒入郫县豆瓣酱和干辣椒段

3、炒出香味，倒入豆角丝炒一会儿

4、倒入料酒，加白糖、水，炒匀后煮几分钟

5、至豆角熟透即可出锅（切成丝比较好熟）

（创建于2013-12-14）

关键词

鱼香豆角  鱼香  
宿品
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豆角的做法

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