川式【回锅肉】
材料
做法
1、锅里烧开热水，加入一些姜丝，料酒，放入猪肉煮至变色，捞出切片
2、大葱切成菱形
3、锅里放油5成熟，加入花椒，姜丝，蒜粒翻炒，加入肉，炒2分钟
4、加入豆瓣，盐，五香粉，花椒粉，胡椒粉，香油，生抽，料酒
5、放入大葱翻炒，大葱基本熟后，起锅
美美的，香香的川式回锅肉上桌了
（
1.0分
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创建于2013-03-08
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1、锅里烧开热水，加入一些姜丝，料酒，放入猪肉煮至变色，捞出切片
2、大葱切成菱形
3、锅里放油5成熟，加入花椒，姜丝，蒜粒翻炒，加入肉，炒2分钟
4、加入豆瓣，盐，五香粉，花椒粉，胡椒粉，香油，生抽，料酒
5、放入大葱翻炒，大葱基本熟后，起锅
美美的，香香的川式回锅肉上桌了