小朋友版回锅肉

1: 里肌肉用米酒、酱油略醃。豆干切片。

2: 高丽菜撕切小片（高丽菜可改成青椒）

3: 依序下葱末、蒜末，先炒肉片（若吃辣，可放红辣椒同炒），稍变色即先盛盘。

4: 下一匙油炒豆干至金黄，再倒入之前半熟肉片同炒。

5: 再加入豆瓣酱1匙（整道料理的灵魂在这）、甜面酱1匙拌炒。

6: 下高丽菜及水（2大匙）同炒1分钟。

7: 最后锅边可再呛1小匙鸟醋。

8: 起锅。