回锅五香口水鸡

1: 煮一锅水（淹过鸡肉就可以），水滚了放进半只鸡。

2: 姜洗净切片，放入锅中煮。

3: 加入花椒粒。使用姜和花椒粒可以去除鸡肉的腥味。以大火煮滚熟鸡5分钟，熄火焖泡鸡肉10分钟。

4: 另准备一个料理小碗，我们要来调沾酱了，将蒜头磨成泥。

5: 姜磨成泥。

6: 加入桔香蜜。

7: 加入亨氏番茄酱-墨西哥辣味酱。

8: 加入酱油及香油。将所有酱汁材料拌匀，就可以装小碟上桌了。

9: 将焖好的鸡肉剁适口大小摆盘，搭配调好的沾酱就可以上菜了。