大虾（我用了 30 只）
郫县豆瓣酱 1 大匙
番茄酱 1 大匙
料酒 1 大匙
盐、糖各少许
葱 1 根
姜两三片
1. 虾洗净抽去肠泥沥干
2. 锅内油烧热，爆香姜葱
3. 倒入虾翻炒至颜色变红后，加入料酒、郫县豆瓣酱和番茄酱炒匀即成