鲜肉小酥饼

1、将酥皮包上酥心，反复搓揉，而成为饼皮。

2、馅料是取猪五花肉500克，水发香菇50克，鲜虾仁100克切成丁后，放入锅中炒香，调味，勾薄芡。

3、将饼皮包上馅料，做成小圆饼形，上炉至金黄色即成。