原味乳酪酥饼
材料
做法
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1: 奶油乳酪用打蛋器打成乳霜状态后,加入无盐奶油搅拌均匀
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2: 加入糖粉打至偏白色,能清楚看见搅拌的痕迹
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3: 将蛋加入搅拌均匀,再将过筛的低筋面粉分2次加入
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4: 用手用按压的方式混合成团状 (不要过度搅拌避免面粉产生筋性影响口感)
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5: 将面团整成长长的圆柱形,用保鲜膜包起来,放冰箱冷冻30分钟
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6: 面团取出来切成约0.5公分的小饼干
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7: 烤盘铺上烘培纸,把小饼干整齐排放上去,饼干之间要留点空间
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8: 放入已预热到170度c的烤箱中烘烤15-20分钟关火,闷到凉出炉
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创建于2020-03-13
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