火麻油厥根粉

1. 1: 将厥根粉用温水浸泡20分钟左右；小米椒切圈、黄瓜切棱形片、蒜切末备用。

2. 2: 锅中放水，放入浸泡了的厥根粉开火煮，当用筷子能掐断厥根粉时即可关火捞出放入凉开水中过一下，避免粘在一起。

3. 3: 将厥根粉捞出放入盘中，加入10克火麻油搅拌均匀以免粘团，将调味料按照自己的喜好调成汁浇在厥根粉上，再将蒜末、小米椒圈及黄瓜片放在厥根粉上充分搅拌均匀即可。

小诀窍