自制火麻仁黑芝麻酱

1. 1: 芝麻先用小火炒熟炒香放凉备用，同时准备好榨汁机。

2. 2: 将芝麻和火麻仁一同放入榨汁机中，同时放20克火麻油，适量盐。

3. 3: 多次打发成为芝麻酱

4. 4: 将香味浓郁的黑芝麻酱装入容器中保存

5. 5: 倒出一些准备用做面包

6. 6: 按照上述制作面包的食材准备好，全部放入面包机中，启动发面团程序，直至程序完成。

7. 7: 发好的面团取出按揉排气，分成3个小剂子，揉圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

8. 8: 松弛后擀成长方形薄片，将黑芝麻酱均匀地涂抹在面片上。

9. 9: 折成3折

10. 10: 用刀均匀地切成3条

11. 11: 像辫辫子一样辫好

12. 12: 折成3折，这样就做好了一个。

13. 13: 依次做好其他两个

14. 14: 放入模具进行第二次发酵

15. 15: 待面团发酵近一倍，表面刷上蛋黄液。

16. 16: 烤箱180度预热5分钟，将模具放入，中下火烤制35分钟左右。

17. 17: 面包烤好了

18. 18: 这是底面

19. 19: 切开看看，很漂亮。

20. 20: 面包切片，吃时烤一下又酥又香，实为美的享受。

小诀窍